Grüner Veltliner Ried Gebling 2021 Erste Lage

€ 22,00 inkl. Mwst.

Lagen: Kremser Gebling, südlich exponierte Terrassen

 
Boden: Löss, teilweise massive Konglomerat-Felsen im Untergrund

 
Lesedatum: Mitte September 2021
Traubenverarbeitung: Rebeln und Maischen, sofortige Pressung

 
Gärung: Spontanvergärung im Edelstahltank

 

 
Ausbau: Edelstahl, 8 Monate auf Feinhefe
Flaschenfüllung: August 2022
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 4,2 g./l.
Restsüße: 1,2 g./l.
Charakteristik: mittleres Grüngelb; sanfte Wiesenkräuter mit feinem Apfel in der Nase; am Gaumen saftig, tropische Nuancen gepaart mit cremiger Eleganz; langer, mineralischer Abgang

 
Speiseempfehlung: Fischgerichte mit feinwürzigen Saucen
Reifepotential: 2031

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