Grüner Veltliner Ried Breiter Rain 2017 Erste Lage

20.00

Lage: Ried Breiter Rain in Rohrendorf; südlich exponierte Terrassen

 

Boden: Löss

 

Lesedatum: 2. und 5. Oktober
Traubenverarbeitung: Rebeln, Pressung nach Maischekontakt von einigen Stunden

 

Gärung: Spontan in gebrauchten 2500lt. und 500lt. Fässern

 

Ausbau: im Holzfass, acht Monate Feinhefekontakt

 

Füllung: Anfang Juli 2018
Alkohol: 13,5 % vol.
Säure:  4,0 g/lt.
Restzucker: 1,0 g/lt.
Charakteristik: Kräftig goldgelbe Farbe; Tabakwürze und exotische Aromen in der Nase; am Gaumen voll, würzig und vielschichtig; seidig-salzig im Abgang

 

Speiseempfehlung: Kalbsteak, Pasteten, asiatische Küche

 

Reifepotential: 2033

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Grüner Veltliner Ried Breiter Rain 2017 Erste Lage“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.