Chardonnay Ried Gebling 2020

17.00

Lagen: Rohrendorfer Gebling

 

Boden: Kalkreicher Konglomerat- Verwitterungsboden

 

Lesedatum: September 2020
Traubenverarbeitung: Rebeln und Maischen, sofortiges Pressen

 

Gärung: Spontanvergärung Edelstahl
Ausbau: Edelstahl
Flaschenfüllung: Februar 2021
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 5,5 g/lt.
Restsüße: 1,0 g/lt.
Charakteristik: strahlend grüngelber Glanz; Duft nach frischen Äpfeln; am Gaumen Synergie von Eleganz und Frucht; straffer und mineralisch-langer Abgang

 

Speiseempfehlung: Geflügel und Fisch, Meeresfrüchte

 

Reifepotential: 2030

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