Zweigelt Ried Hedwighof 2019

 13,00 inkl. Mwst.

Lagen: Hedwighof
Boden: humoser Schwarzerdeboden, teilweise mit Schotter durchzogen

 

Lesedatum: Anfang September
Traubenverarbeitung: Rebeln und Maischen
Gärung: Spontanvergärung Edelstahl Rotweingärtank, 14 Tage Maischekontakt

 

Ausbau: Edelstahl
Flaschenfüllung: November 2021
Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,7 g/lt.
Restsüße: 1 g/lt.
Charakteristik: Schwarzroter Glanz mit violetten Reflexen, intensive Waldbeer-Aromatik; seidige Textur am Gaumen, lebendig und ausdrucksvoll

 

Speiseempfehlung: Ideal zu Lamm oder Tafelspitz
Reifepotential: 2030