• Astral Muskat Ottonel 2019
    • Astral Muskat Ottonel 2019
    • Astral Muskat Ottonel 2019

    • 15.00
    • unfiltriert, ungeschönt, ungeschwefelt! Lage: Hollabern Boden: humoser Schwarzerdeboden, mit Schotter durchzogen   Lesedatum: Ende August 2019 Traubenverarbeitung: Rebeln, 4 Tage Kaltmazeration, anschließendes Pressen   Gärung: Spontanvergärung im 2500-l Eichenfass   Ausbau: 12 Monate im großen Holzfass auf der Vollhefe, 1 Monat auf der Feinhefe   Flaschenfüllung: Direkt von der Feinhefe im Oktober 2020 ohne jegliche Schönung und Filtration und ohne…
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