• Pinot Noir Ried Gebling 2018
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    • Pinot Noir Ried Gebling 2018

    • 20.50
    • Lagen: Rohrendorfer Gebling   Boden: Kalkreicher Konglomerat- Verwitterungsboden   Lesedatum: Mitte September 2018 Traubenverarbeitung: Rebeln und Maischen   Gärung: im 2500-lt.-Holz-Gärfass, Pigeage (manuelles Untertauchen der Maische); 14 Tage Maischekontakt   Ausbau: 19 Monate in 225-lt.-Eichenfässern (2. und 3. Befüllung)   Flaschenfüllung: April 2021 Alkohol: 13,5 % vol. Säure: 6,2 g/lt. Restsüße: 1 g/lt. Charakteristik: Kräftiges Granatrot; deutlich mineralische Prägung des…
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