Grüner Veltliner Ried Schnabel 2017 Erste Lage
€20,00
Weinbaugebiet: Kremstal
Lage: Ried Schnabel, südlich exponierte Terrassen in Kessellage
Boden: Löss, Konglomeratfelsen im Untergrund
Charakteristik: kräftiges Grüngelb; exotisch-würzige Nase (Fenchel und Wildkräuter); am Gaumen ein Konsens aus Saftigkeit, exotischer Frucht und Mineralität; langer cremiger Nachhall
Gärung: Spontan im 2500-lt.- Eichenfass
Alkohol: 13,5% – trocken
Speiseempfehlung: Kalbssteak, asiatisch-würzige Gerichte, allerlei Meeresfrüchte
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