Grüner Veltliner Ried Schnabel 2017 Erste Lage

20,00

Weinbaugebiet: Kremstal

Lage: Ried Schnabel, südlich exponierte Terrassen in Kessellage

Boden: Löss, Konglomeratfelsen im Untergrund

Charakteristik: kräftiges Grüngelb; exotisch-würzige Nase (Fenchel und Wildkräuter); am Gaumen ein Konsens aus Saftigkeit, exotischer Frucht und Mineralität; langer cremiger Nachhall

Gärung: Spontan im 2500-lt.- Eichenfass

Alkohol: 13,5% – trocken

Speiseempfehlung: Kalbssteak, asiatisch-würzige Gerichte, allerlei Meeresfrüchte

 

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