Grüner Veltliner Ried Gebling 2018 Erste Lage
€17,00
Lagen: | Kremser Gebling, südlich exponierte Terrassen
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Boden: | Löss, teilweise massive Konglomerat-Felsen im Untergrund
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Lesedatum: | Mitte September 2018 |
Traubenverarbeitung: | Rebeln und Maischen, sofortige Pressung
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Gärung: | Spontanvergärung im Edelstahltank
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Ausbau: | Edelstahl |
Flaschenfüllung: | 14. August 2019 |
Alkohol: | 13 % vol. |
Säure: | 4,2 g./l. |
Restsüße: | 1,0 g./l. |
Charakteristik: | mittleres Grüngelb; sanfte Wiesenkräuter mit feinem Apfel in der Nase; am Gaumen saftig, tropische Nuancen gepaart mit cremiger Eleganz; langer, mineralischer Abgang
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Speiseempfehlung: | Fischgerichte mit feinwürzigen Saucen |
Reifepotential: | 2029 |
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