Chardonnay Trockenbeerenauslese 2013

23,00

Burgenland

Lage: Hollabern, Apetlon

Sorte: Chardonnay

Boden: Humose, tiefgründige Schwarzerdeböden, teilweise stark mit Schotter durchzogen

Charakteristik: Strahlend strohgelber Glanz; Duft nach Zuckermelone und Honig; am Gaumen Karamell, Nuss und vollreife Marille; balanciertes Säuregerüst; nicht enden wollender Abgang

Gärung: Spontan, im 500l Eichenfass

Alkohol: 11,5% süß

Speiseempfehlung: Gereifter Ziegen- und Blauschimmelkäse

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