Blanc de Blancs 2018
€21,50
Sorten: 100% Chardonnay
Weinbaugebiet: Burgenland
Lage: Hollabern, Apetlon
Boden: Schwarzerdeboden, Schotter im Untergrund
Charakteristik: Satter, grüngelber Glanz; Duft nach reifen Golden Delicious-Äpfeln und Heublumen; am Gaumen cremig und elegant mit dezentem, feinem Mousseux, harmonisch verwobener Frucht und langem, geschmeidigem Abgang
Gärung: Spontanvergärung im Stahltank, 2. Gärung in der Flasche
Alkohol: 12,5 % vol.
Speiseempfehlung: Gebeizte Lachsforelle, feine Pasteten
Artikelrezension. Christine Bertl –:
Super gut, immer eine Freude zu trinken 🙂