Banfalu 2018
€20,00
Burgenland
Sorten: Cuvée aus Zweigelt (40%), Merlot (30%) und Cabernet Sauvignon (30%)
Lage: Hedwighof, Hollabern
Boden: Stark mit Schotter durchzogener Schwarzerdeboden
Charakteristik: Rotschwarzer Seidenglanz; attraktive Weichselaromen; am Gaumen reifes Tannin in Kombination mit Straffheit und feinem Fruchtcharme; lange anhaltender Nachhall
Gärung: Im Edelstahl-Rotweingärständer, 30 Tage Maischekontakt
Ausbau: 24 Monate in gebrauchten 225- und 500-lt.-Fässern
Alkohol: 13,5 % vol. – trocken
Speiseempfehlung: Wildschwein- und Hirschbraten, geschmorter Ochsenschlepp, Entrecôte
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